Burundi - Nimu Silas

Burundi - Nimu Silas

À partir de 19.00

LIVRAISON : FRAÎCHEMENT TORRÉFIÉ LES MARDIS, LIVRÉ LES JEUDIS

INFORMATION SUR L’ORIGINE

Nimu Silas est le nom du superviseur qualité des 4 stations de lavage d'où provient ce café L’importateur Nordic Approach a choisit de donner ce nom aux grains qui proviennent des stations de lavage de la province de Kayanza et Shibitoke pour rendre honneur au travail minutieux qu’il effectue auprès des cultivateurs.

Les fermes du Burundi sont souvent tres petites, elle ont frequemment moin d’un hectare et quelques centaines de cafeier.

Une fois récolté, les grains sont amenes aux station de lavages et triés par date et lieux de recolte. Les cafés sont ensuite degusté individuellement et les meilleurs lot sont selectionnés et mélangés pour former un lot incroyable comme celui-ci.

Un premium est payé aux fermiers et des investissement sociaux et en éducation sont également fait pour cette récolte.

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