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Tandem - Brésil / Burundi

Tandem - Brésil / Burundi

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  • Brésil - Burundi
  • Jose Schiavo - Kawa Zamurabawe Coop
  • Catucai 785 - Bourbon rouge
  • Lavé
  • Chocolat noir, Mélasse, Noisette

Découvrez l'histoire: Tandem - Brésil / Burundi

Pays Brésil, Burundi
Région Espirito Santo - Bururi
Ferme Jose Schiavo - Kawa Zamurabawe Coop
Variété
Catucai 785 - Bourbon rouge
Altitude 1050M - 1610M
Méthode Lavé
Notes Chocolat noir, Mélasse, Noisette

INFORMATION SUR L’ORIGINE

Tandem est notre assemblage conçu pour les amateurs de café foncé! Sa torréfaction plus développée le rend très versatile et facile à extraire. C’est l’allié parfait des machines automatiques et des friands d’un espresso maison sans tracas. Ce café propose une tasse riche avec une texture cremeuse qui font ressortir les saveurs de chocolat noir, mélasse et noisette. 

Tandem est un assemblage de 2 cafés qui se compose à 60% de José Schiavo de la région d’Espirito Santo et de 40% de Kawa Zamurabawe, un mélange régional de la province de Bururi au sud du Burundi. Onctueux en bouche, il nous est parfait pour l’espresso et les breuvages avec du lait.

Information sur l'origine

Pays Brésil, Burundi
Région Espirito Santo - Bururi
Ferme Jose Schiavo - Kawa Zamurabawe Coop
Variété
Catucai 785 - Bourbon rouge
Altitude 1050M - 1610M
Méthode Lavé
Notes Chocolat noir, Mélasse, Noisette

INFORMATION SUR L’ORIGINE

Tandem est notre assemblage conçu pour les amateurs de café foncé! Sa torréfaction plus développée le rend très versatile et facile à extraire. C’est l’allié parfait des machines automatiques et des friands d’un espresso maison sans tracas. Ce café propose une tasse riche avec une texture cremeuse qui font ressortir les saveurs de chocolat noir, mélasse et noisette. 

Tandem est un assemblage de 2 cafés qui se compose à 60% de José Schiavo de la région d’Espirito Santo et de 40% de Kawa Zamurabawe, un mélange régional de la province de Bururi au sud du Burundi. Onctueux en bouche, il nous est parfait pour l’espresso et les breuvages avec du lait.

Ce café rond et sucré développe des arômes de pêches et de fruits à noyaux. Crémeux en bouche, il nous rappelle le cacao et la sucrosité du sucre de canne.

Informations techniques

Prix payé à l'origine (FOB)

3.55$usd/lb
vs
C-Market à 2.24$/lb

Partenariat

1 an via Apex Coffee

Taille du lot

40 x 6 kg

Qualité du lot

Score SCA: 85.5/100

1 de 8